Cea mai ușoară rețetă de brigadeiro cu 3 ingrediente, două moduri

Nu ați rezervat încă această călătorie în Brazilia? Nu o transpirați: încercați această rețetă de brigadeiro. Traducerea la brigadă (aka cineva care comandă o brigadă a armatei) este un desert tradițional care provin de la Rio de Janeiro. Invenția sa este legată de un Campania prezidențială a Brigadierului În anii ’40. O femeie care și-a susținut candidatura a creat desertul bogat în cacao ca instrument promoțional și a numit-o Doce de Brigadeiro sau dulce a lui Brigadier. El a pierdut alegerile, dar popularitatea tratamentului s -a blocat.

Originalul a fost făcut cu pudră de cacao, dar o avem pe o autoritate bună pe care o folosesc de fapt mulți brazilieni Nescau În schimb, o băutură cu ciocolată. Așadar, versiunea noastră se bazează pe amestecul de lapte de ciocolată. Există două modalități de a aborda acest lucru: îl puteți menține tradițional prin rularea manuală a amestecului în bile minuscule și acoperirea lor în stropi de ciocolată. Sau puteți economisi timp sărind rularea și stropiți cu totul și mâncați amestecul direct din tigaie, odată ce este răcit (care se numește Brigadeiro de Colher sau Spoon Brigadeiro). Alegerea este a ta. P.S. De asemenea, am făcut un lot cu lapte de căpșuni pudră în loc de ciocolată și le -am rostogolit în zahăr granulat și stropi curcubeu. Nu erau nimic de divin.

Ingrediente

Un lapte condensat de 14 uncii poate

2 linguri de unt sărat, plus mai multe pentru rulare (nesaltat este bine și el)

4 linguri de lapte de ciocolată praf

Stropi de ciocolată (opțional)

Direcții

1. Adăugați laptele condensat și untul într -o cratiță medie la foc mic.

2. Odată ce untul începe să adauge lapte de ciocolată.

3. Amestecați ușor și constant timp de 10 minute cu un bici sau o lingură de lemn până când este gros și complet combinat. Nu lăsați amestecul să ajungă la fierbere, dar câteva bule sunt în regulă.

4. Scoateți de pe foc odată ce vă puteți împinge biciul sau lingura prin mijlocul amestecului și vedeți partea inferioară a cratiței.

5. Lăsați amestecul să se răcească aproximativ 5 minute. Turnați amestecul într-un recipient plat sigur. Acoperiți și refrigerați timp de 45 de minute până la 1 oră. Timpul de răcire va varia în funcție de adâncimea containerului dvs. Dacă alegeți să nu vă rotiți brigadeiro -ul în bile, este gata să mănânce cu o lingură direct din recipient, odată ce este mișto.

6. Scoateți din frigider pentru rulare. Spălați -vă mâinile și ungeți -le cu unt, astfel încât Brigadeiro să nu se lipească. Lingeți aproximativ 1 lingură de amestec în mâini și rotiți -vă într -o bilă. Continuați până când toată Brigadeiro a fost rulată în bile aproximativ 15 până la 17 în total.

7. Turnați ciocolata stropește într -un vas. Rotiți bilele de brigadeiro în stropi până când sunt acoperite uniform.

• 109 calorii/minge

• 4g grăsime/minge

• 15g carbohidrați/minge

• 2,6 g proteine/bilă

• 15g zahăr/minge

Cu sprijinul

Notă: Informațiile afișate sunt estimarea Edamam bazată pe ingredientele și prepararea disponibile. Nu trebuie considerat un substitut pentru sfaturile unui nutriționist profesionist.