Cafeaua merge prost? Răspunsul este complicat

Editorii PureWow selectează fiecare articol care apare pe această pagină și unele elemente ne pot fi înzestrate. În plus, PureWow poate câștiga compensații prin legături de afiliere din cadrul poveștii. Toate prețurile sunt corecte la data publicării. Puteți afla mai multe despre procesul de afiliere aici .

Să zicem că ați stocat mai multă cafea fasole decât ai putea consuma într -o lună. Nu este mare lucru pe care le veți lăsa deoparte mai târziu. Cu excepția ... cafeaua merge prost? Puteți salva acele fasole pentru o dată ulterioară? Iată ceaiul - cafea.

Cafeaua merge prost? Este sigur să bei cafea expirată?

Avem vești bune și vești proaste. Vestea bună: nicio cafea nu merge cu adevărat în modul în care pâinea crește mucegaiul sau o banană se putrezește încet pe blatul tău. Și să bei cafea făcută din fasole veche nu te va îmbolnăvi, chiar dacă data expirării a trecut. (Cu toate acestea, nu putem face față gustului.)

O mică avertizare: terenuri de cafea uscată și boabe de cafea integrală nu vor merge rău sau nu putrezesc, dar odată ce te udezi aceste terenuri, nu le poți reutiliza și o oală cu Brewed cafea poate Du -te rău (Citește: Grow Mold) dacă îl lași să stea destul de mult. Uleiurile naturale din cafea vor merge rancid în timp și nimeni nu vrea o cafea rancidă ... sau o cafea veche de săptămână pentru asta.

Deci, care sunt veștile proaste? Cafea voinţă pierde calitatea în timp. Acest lucru se datorează faptului că oxigenul este dușmanul boabelor de cafea proaspăt prăjite (și terenuri). În timp, expunerea la aer va face ca cafeaua să se descompună și să piardă aroma și intensitatea. Chiar dacă acele fasole nu vor merge din punct de vedere tehnic, acestea sunt încă consumate cel mai bine în trei până la patru săptămâni de la achiziție. Și pentru cafeaua măcinată urmărește să bea în două săptămâni.

Ok, deci cum depozitați cafeaua pentru a împiedica să meargă prost?

Menținerea prospețimii boabelor de cafea se referă la depozitare . Și metoda de depozitare pe care ar trebui să o alegeți depinde de formatul cafelei - aceasta este dacă fasolea este întregul teren sau în păstăi.

Cum să depozitați boabele de cafea: Fasolea integrală va dura mai mult decât cafeaua pre-sol și chiar mai mult dacă le depozitați într-un recipient etanș. Dacă doriți să o păstrați în geanta sa originală, este bine, atâta timp cât comprimați tot aerul din geantă și îl sigilați strâns. Un recipient etanș cu o pompă de vid (ca un Mașini Oxo Pop Containering-Serve Ar trebui să fie ținut departe de lumină și căldură, dar din moment ce au fost deja sigilate, nu trebuie să vă faceți griji atât de mult pentru a menține aerul. Cu toate acestea, un borcan sau o altă navă etanșă nu va face rău.

S -ar putea să fi auzit că ar trebui să depozitați boabe și terenuri de cafea la frigider sau congelator Pentru a le păstra gustoase mai mult timp. Acest lucru este de fapt * nu este adevărat cel puțin atunci când vine vorba de frigider. Fasolea de cafea sunt absorbante - păstrați -le la frigider și orice mirosuri înțepătoare (ceapă usturoi de aseară, aseară), se vor înmuia chiar în sus. Ca să nu mai vorbim de frigiderul va suge umiditatea din acele fasole, determinându -i să meargă și mai repede.

Congelatorul este de preferat frigiderului pentru depozitare extinsă, dar numai dacă îl faceți corect. Puneți cafeaua în geanta sa originală în interiorul unei pungi Ziploc, apoi comprimați aerul din ea și puneți -o în congelator unde poate fi depozitată câteva luni, fără teama de a pierde calitatea. Când sunteți gata să folosiți cafeaua, scoateți -o din congelator și lăsați -o să se dezghețe complet înainte de a se produce. Sună ușor, nu? Știți doar că nu puteți lipi cafeaua înapoi în congelator, odată ce s-a dezghețat, deoarece schimbările drastice ale temperaturii înapoi și înapoi pot degrada fasolea.

Cum ar trebui să depozitezi cafea preparată pentru a o păstra proaspătă?

Dacă planurile dvs. de dimineață includ să vă lucrați lent printr -o oală întreagă de Java, cea mai bună modalitate de a -l menține delicios delicios este să o produceți direct într -o carafă termică care păstrează aroma și temperatura. Nu lăsați o oală proaspătă pe arzător decât dacă vă place gustul cafelei arse. Cafeaua preparată poate fi depozitată la frigider timp de trei sau patru zile - Hello înghețat cafea.

Cât despre bere rece Se va păstra aproximativ o săptămână la frigider dacă este depozitat într -un recipient lăsat. Băut fericit.