17 alimente care (aproape) nu expiră niciodată, de la fasole uscată la miere

Când vine vorba de durata de valabilitate a majorității alimentelor, există o mulțime de date de reținut. Cel mai bine vânzare cu utilizare și când toate celelalte nu reușesc (citiți: când expirarea se șterge), există întotdeauna testul bun al sniff-ului. (TBH avem încredere în nasul nostru peste toate.) Nu sunt sigur ce poate rămâne stabil pe raft pentru transportul lung? Vă avem spatele. Doar CAN de ton Tin of orez sau cadă de zahăr Iată

1. Miere

Datorită lucrării magice a albinelor (au enzime speciale care inhibă practic creșterea bacteriană) și modul în care miere este procesat pentru depozitare, este cel mai lung hrană din buchet. Mierea este în mare parte zahăr; Conținutul său scăzut de apă face să trăiască bacterii și mucegai. Grosimea și pH -ul său acid mențin, de asemenea, creșterea microbiană spune Mâncând bine .

Atâta timp cât este depozitat și necontaminat corespunzător, va dura la nesfârșit. Mențineți recipientul strâns sigilat pentru a evita cristalizarea, dar dacă mierea dvs. se întărește în timp, așezați borcanul într -un bol cu ​​apă caldă și amestecați ușor până se topește.

2. Rice

Iasomie sălbatică albă sau basmati - orez păstrează ani de zile. Doar asigurați -vă că vă depozitați cerealele într -un recipient strâns sigilat, astfel încât umiditatea prafului și micile bug -uri neplăcute nu intră. Singura excepție? Orez brun și alte riduri de cereale integrale care au uleiuri naturale în tărâțe care îi determină să se descurce mai repede în funcție de Rice SUA O organizație care sprijină industria orezului din America. (Procesul de frezare și lustruire care face ca orez alb să înlăture o parte din conținutul de ulei și grăsimi spune Healthline .) Încă ambele tipuri sunt stabile de raft, atâta timp cât sunt depozitate într-un loc uscat.

3. Cafea instantanee

Ori de câte ori sunteți disperați de o soluție de cofeină (aka întotdeauna), este bine să știți că recipientul de plastic al casei Maxwell din dulapul dvs. este întotdeauna un pariu sigur. Cafeaua instantanee are un conținut de umiditate foarte scăzut, astfel încât borcanele sau pachetele nedeschise ani .

Cât despre proaspăt cafea terenuri și fasole integrală, acestea nu vor merge neapărat rău, fie dacă rămân uscate. Odată umed, pot crește mucegai. Acestea spuse cafea face își pierde calitatea în timp din cauza expunerii la oxigen, care îi va reduce aroma și intensitatea. Dar bea o cuppa făcută din fasole veche nu te va îmbolnăvi, chiar dacă este expirat din punct de vedere tehnic.

4. Oțet alb

Pentru că este un oțet acid are o durată de valabilitate aproape infinită Institutul de oțet . Asta înseamnă că o sticlă mare de oțet albă distilată va rămâne neschimbată până la ultima picătură, ceea ce este excelent, având în vedere că o folosim pentru fiecare pansament de salată Soluție de rețetă și pete.

Bacterii poate Totuși, crește din punct de vedere tehnic pe oțet odată ce este expus la aer. Dacă vedeți vreodată sedimente tulbure în a vă strecoară și vă deplasați - este încă bine spune Locuirea sudică . (P.S.: Cidru de mere balsamic de vin și oțet de orez durează ani de zile dar nu sunt la fel de invincibile ca oțetul alb.)

5. Extract de vanilie

Pure 100 Extract de vanilie Acest lucru aromează toate deserturile noastre preferate durează practic pentru totdeauna datorită conținutului său de alcool. Păstrați -l într -un dulap rece întunecat și veți fi bine să mergeți. Acest lucru a spus că aroma se poate consolida (din cauza evaporării alcoolului) sau poate slăbi în timp. Dacă miroase este timpul să înlocuiți sticla. . Foarte simplu .)

6. Sare

Șanse te -ai întrebat (din moment ce se pare că nu vei termina niciodată acea cutie uriașă pe care ai avut -o în cămară de ani de zile ...): Sarea de mare expiră? Sare sau clorura de sodiu este un mineral care se află în mod natural găsit pe pământ. Așadar, nu este de mirare că acest condiment esențial rămâne proaspăt pe termen lung. Cu toate acestea, iodizarea reduce durata de valabilitate la aproximativ cinci ani, așa că rămâneți la kosher sau sare de mare pentru o durabilitate maximă spune Cititorii digerează .

7. Fasole uscate

Uscat leguminoase sunt cadoul care continuă să dea. Conțin o tonă de proteine ​​și fibre au o durată de valabilitate îndelungată și, spre deosebire de omologii lor din conserve, sunt scăzute în sodiu. Nu vor merge rău dacă sunt păstrați într -un loc uscat rece, dar încep să -și piardă valoarea nutritivă după doi -trei ani spune Menaj bun . Și după cinci ani, majoritatea vitaminelor lor naturale vor fi dispărute. Dar atâta timp cât nu vedeți mucegaiuri cu bug -uri de cămară sau mirosiți ceva din fasolea dvs. este bine de utilizat.

8. Zahăr

Zahăr - alb maro Și chiar cofetari - nu se răsfrânge niciodată, deoarece nu acceptă creșterea bacteriană. Poate că trebuie să -l înmoaie de fiecare dată ( cu o marshmallow ) deoarece are tendința de a se usca în timp. Dar atâta timp cât îl ții departe de umiditate, va spune la nesfârșit la nesfârșit Mâncare . Cineva vrea să coace un tort?

9. lichior dur

Știi acea sticlă fantezistă de whisky Acest lucru colectează praf în dulapul dvs. de Crăciunul trecut (sau a fost acum două sărbători ...)? Puteți lua o bătaie de lucruri ori de câte ori doriți. Anumite booze pot pierde aroma în timp, dar nu vor strica niciodată, de fapt, spune Molid mănâncă . Excepție? Spirite aromate care pot conține zahăr și aditivi și lichioruri cu rezistență scăzută. Orice dovadă de 80 vă va supraveghea probabil dacă este depozitat într -un loc uscat rece.

10. Paste uscate

Această capsă de cămară stabilă de raft nu va merge rău în ceea ce privește modelarea sau putregaiul. Deci, în esență uscat Noods durează pentru totdeauna, dar realist au un gust cel mai proaspăt timp de doi ani de la cumpărare. (Aproape toate uscate paste Vine cu o dată de cea mai bună sau cea mai bună, dacă este folosită, dar asta este nu

11. Legume și fructe uscate congelate

Fie că este altfel Chipsuri sau căpșuni uscate congelate care produc, care și-a îndepărtat toată apa, practic nu pot merge rău. Conform Mâncare Poate dura până la opt ani în cămară, fără probleme - atât timp cât nu reabsorbă nici o umiditate. Pentru a păstra un ochi aproape de păstrare într -un recipient de sticlă, astfel încât să puteți vedea orice umiditate care se colectează pe interior sugerează Centrul Național pentru Conservarea Alimentelor Acasă .

12. Porn amidon

Atâta timp cât este păstrat într -un loc uscat rece și rămâne bine sigilat atunci când nu este folosit amidon de porumb Te va dura pentru totdeauna. Cheia aici este menținerea umidității (și a erorilor de cămară). Dacă gestionați asta și nu observați un gust acru sau o culoare în afara, sunteți clar. Chiar și mai bun amidon de porumb nu își pierde potența în timp, astfel încât poate fi folosit mult timp după ce cea mai bună întâlnire spune Foarte simplu .

13. Pește conservat

2022 cea mai trendică mâncare Durează un timp liber în cabinetul dvs. datorită procesului de conserve. El elimină tot aerul și sigilarea în vid peștele care eradicând orice microorganisme existente și împiedică să intre noi bacterii. Același lucru este valabil și pentru alte produse din conserve cu acid scăzut, precum supe și legume de fasole, conform Foarte simplu . O singură atenție? Candiile trebuie depozitate într -un loc uscat rece și departe de umiditate și temperaturi extreme.

14. Lapte pudră

Cumpărați un carton de pudră nonfat lapte Acum depozitați -l într -un loc uscat rece și va fi utilizabil de mai bine de 10 ani. Oh și va dura practic pentru totdeauna dacă îl depozitați în congelator, spune Mâncând bine . Atât apa, cât și grăsimile din lapte sunt extrase pentru a -l transforma în pulbere, astfel încât este esențial impermeabil la răsfăț. Cu cât știi mai mult.

15. Ceai

Ca cafeaua și ierburile libere și bagate Ceaiuri Nu se strica exact. Cu toate acestea, își pierd aroma și calitatea în timp. Dar nu va trebui să vă faceți griji pentru a vă îmbolnăvi dintr -o pungă de frunze vechi de ceai. O regulă de care trebuie să țineți cont: Ceai liber Tinde să -și țină intensitatea mai lungă decât ceaiul bagat și ceaiurile întunecate rămân proaspete mai mult decât lumina.

16. Sirop de arțar

Datorită conținutului scăzut de apă al lucrurilor lipicioase, o sticlă nedeschisă de sirop de arţar poate last indefinitely in a cool dry place says the Asociația producătorilor de arțar din Massachusetts . Odată deschis, se va menține mai mult la frigider și pentru totdeauna în congelator; Stocarea acestuia în acest fel împiedică mucegaiul. Cu toate acestea, dacă tu do Vedeți mucegaiul pe care îl puteți salva în continuare: aduceți siropul la o ușoară fierbere pe aragaz Skim matrița În afara suprafeței se toarnă ceea ce a mai rămas într -un recipient curat și la refrigerare.

17. Sos fierbinte

Sigur păstrați -vă colecția de Sos picant S în frigider își va extinde durata de valabilitate. Dar, cu tot oțetul și sarea (ambele conservanți naturali), probabil că vor fi bine într -un dulap rece, dacă doriți să eliberați spațiul pe ușa frigiderului. Pe de altă parte, dacă sosul fierbinte este fermentat făcut cu ulei de fructe sau nu este stabilizat cu oțet sau suc de lămâie, ar trebui să fie păstrat la rece pentru a preveni creșterea microbiană spune Epicur .